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陕西小吃

神仙草与神仙粉的传说

时间:2017-4-4 11:28:14   作者:挺直的松   来源:陕西文史   阅读:13   评论:0
内容摘要:神仙草与神仙粉 在很早很早的时候,白鹿原地区闹饥荒,人们十有九家都断顿受饿,村中的树皮,坡上的野菜早已被人们吃光了,就连斑斑土也用来充饥。有一天,白鹿原的一个小伙到居住在深山的舅家去求救,走到岳伏嘴时饿得再也走不动了,只觉得头昏目眩,倒在地上。这...

                       神仙草与神仙粉


      在很早很早的时候,白鹿原地区闹饥荒,人们十有九家都断顿受饿,村中的树皮,坡上的野菜早已被人们吃光了,就连斑斑土也用来充饥。
     有一天,白鹿原的一个小伙到居住在深山的舅家去求救,走到岳伏嘴时饿得再也走不动了,只觉得头昏目眩,倒在地上。
     这时,走来一位美若天仙的姑娘,把他叫醒。小伙睁开眼睛一看,啊,好一座庄园。
     小伙坐在方桌边的凳子上,姑娘端来一碗晶莹如玉,碧绿透明的东西,随着姑娘的走动而忽闪忽闪地摆动着。这是啥东西,不但好看而且香味扑鼻。小伙贪婪地深深地吸了一口气。姑娘看着小伙的样子,不由得笑了。
    “快吃吧,肯定饿坏了。”
     小伙接到手,姑娘又递上筷子,他小心地试着拨了一块到口中,啊,舒服极了,凉爽可口,不由得加快了速度,三下五除二就解决了。把嘴一抹,看着姑娘,姑娘没有言传只是笑了笑,又从后屋端来一碗,递到小伙手中。不一时就不见了。
    姑娘接住空碗问:“还吃吗?”
    小伙一边抹着嘴一边说:“不吃咧,够够的咧。”
    姑娘送小伙上路,看着小伙欲言又止的神态:“你还有啥需求吗?”
    小伙笑了笑说:“我想知道刚才我吃的是啥东西?这么好吃。”
    姑娘就告诉了小伙,它是山上的一种灌木的叶子做成的,并告诉了它的做法。
    小伙高兴地说:“好,我回去把它传授给俺白鹿原人,让大家也来尝尝这种美味。”
    姑娘笑了,很甜蜜。
    小伙也笑了,就拧身走了。
    走着想着,想着走着,回头一看,庄园不见了,仍然是荒山野岭,嗷,原来是神仙解救自己。
    从山里回来后,就把这种吃货的做法传授给了大家。
    因为它是神仙传授的,人们就把它叫做“神仙粉,”把这种做神仙粉的灌木叶子叫“神仙草”。

    神仙草是生长在岳伏嘴附近的一种植物,每到采摘时月,妇女们就拿着袋子去那一带。近几年还有人采摘来卖给城里人的,它不但好吃而且还解救了饥荒中的人们。后来没有神仙草时有人还用软枣树叶子做过,同样好吃。
    神仙粉的做法:把叶子择干净,用烧开的开水浸泡,然后用手不停地揉,把叶子揉出来的汁用萝一过然后放在盆子里,慢慢地就停住了,过后的叶子可以再揉一遍,如此重复直到没有汁为止。停好的神仙粉用刀子化成小块,再调些各种调料的水水,就可食用。如今神仙粉也成为一种地方名小吃。

    作于2017年3月29日  

标签:神仙草 神仙粉 传说 

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