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特产|工艺

陕西秦岭百年老油坊手工制油过程

时间:2016-10-26 12:38:29  作者:那些花儿  来源:网络  查看:1  评论:0
内容摘要:百年老油坊手工制油过程:创建于光绪13年,距今已有120多年历史的老油坊。

   秦岭北麓,凤凰山下的长安滦镇西留堡村,有一创建于光绪13年,距今已有120多年历史的老油坊。它是我国现存百年以上最完整的一座仍在工作的清代立榨式(我国现存古代榨油术多为卧式)榨油作坊。也是西北地区现存规模最大、年代最久、保存最为完整的一座手工榨油作坊。油坊主人——高氏父子(是该油坊第四代传人)的亲自讲解、示范下 ,全程目睹了非遗文物、堪称民间手工技艺——“活化石”的立榨式榨油的全部过程(磨、蒸、包、榨、再经沉淀过滤等......),体会劳作的艰辛,品味经典的非凡。

百年老油坊

    

菜籽

 

手工制油

 

陕西秦岭百年老油坊手工制油过程

 

陕西秦岭百年老油坊手工制油过程

 

陕西秦岭百年老油坊手工制油过程


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