陕西秦岭百年老油坊手工制油过程

   秦岭北麓，凤凰山下的长安滦镇西留堡村，有一创建于光绪13年，距今已有120多年历史的老油坊。它是我国现存百年以上最完整的一座仍在工作的清代立榨式（我国现存古代榨油术多为卧式）榨油作坊。也是西北地区现存规模最大、年代最久、保存最为完整的一座手工榨油作坊。油坊主人——高氏父子（是该油坊第四代传人）的亲自讲解、示范下 ，全程目睹了非遗文物、堪称民间手工技艺——“活化石”的立榨式榨油的全部过程（磨、蒸、包、榨、再经沉淀过滤等......），体会劳作的艰辛，品味经典的非凡。