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特产/工艺品

蓼花糖与慈禧太后

时间:2013-11-19 9:20:07  作者:  来源:文史资料  查看:559  评论:0
内容摘要:据说,它原名叫“辽化糖”,慈福太后来到西安,当地官员以三原“辽化糖”贡奉,慈禧尝后,赞不绝口,特选用她所喜爱的寥花命名。从此以后,“辽化糖”就成为“蓼花糖”了。
 “蓼花糖”,洁白细腻,质甘味美,香酥甜脆,营养丰富,问世已有230年的历史,是陕西省名贵特产,在全国享有盛誉,现已进人国际市场。它的生产过程工艺精细,要求严格,从原料到成品要经过24道工序,需半年以上时间。由于水土关系,以三原县生产的色香最佳。关于 “蓼花糖”还有一段历史典故: 
  据说,它原名叫“辽化糖”,慈福太后来到西安,当地官员以三原“辽化糖”贡奉,慈禧尝后,赞不绝口,特选用她所喜爱的寥花命名。从此以后,“辽化糖”就成为“蓼花糖”了。
三原蓼花糖

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